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27.01.2000
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Die gesundheitlichen Wirkstoffe
von Miso
- eine Übersicht -
| Bezeichnung |
Quelle |
Wirkung |
| Protein |
Sojabohnen |
-senkt den Cholesterinwert
des Blutes
-dient zur Aufrechterhaltung der Elastizität der Blutgefäße
-Vorbeugend gegen Schlaganfall |
| Vitamin B2 |
Koji |
-vermindert der
Alterungsprozess |
| Vitamin B12 |
Bakterien |
-beugt
Ermüdungserscheinungen vor
-erhält das Blutgleichgewicht |
| Vitamin E |
Sojabohnen |
- enthält eine Reihe
Lipid-Peroxyde, die der Alterung entgegenwirken |
| Enzyme |
Koji |
-Verdauungsregelnd |
| Saponin |
Sojabohnen |
-Senkt den
Cholesterinspiegel des Blutes
-Beugt Arterienverkalkung vor |
| Trypsin-Hemmer |
Sojabohnen |
-Krebsvorbeugend
-Diabetesvorbeugend |
| Isoflavon |
Sojabohnen |
-Wirkt gegen Nacken- und
Schulterverspannungen
-Vorbeugend gegen Brustkrebs |
| Lezithin |
Sojabohnen |
-Senkt den
Cholesterinspiegel
-Beugt Arterienverkalkung vor
-Beugt "geistiger" Verkalkung vor |
| Colin |
Sojabohnen |
-Senkt überhöhten
Leberfettwert
-Verlangsamt den Alterungsprozess |
Diese Übersicht enthält nur einen Ausschnitt aus dem
Gesamt-Spektrum der Wirkstoffe! In Japan befassen sich ganze Forschungsinstitute
ausschließlich mit der Analyse der Wirkstoffe in Miso!
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